PIVNICA ČAJKOV
14—15/6/2025 | Výstaviště Praha, Holešovice
Sme Slovenské remeselné vinárstvo ktoré leží na úpätí Štiavnických svahov - vyhasnutých pozostatkov vulkánu Sitno v obci Čajkov. Pôdy vytvorené sopečným popolom a dynamicky meniaca sa klíma sú základným predpokladom charakteru našich vín. Avšak človek je ich tvorcom... Pestujeme ekologickými a udržitelnými postupmi najme lokálne odrody ako: PESECKÁ LEÁNKA - naša milá princezná & jasná ranná hviezda Queen MOM- Dievčie hrozno. Pri výrobe vína nepoužívame žiadne aditíva a našimi hlavnými pracovnými nástrojmi v pivnici je čas a intuícia. Veríme že dobré, uvedomelo vytvorené víno nám môže rozjasniť myseľ srdce a vniesť, radosť a pokoj do života. Marek Uhnák - PIVNICA ČAJKOV We are a Slovak artisan winery located at the foot of the Štiavnica slopes - the extinct remains of the Sitno volcano in the village of Čajkov. Soils created by volcanic ash and a dynamically changing climate are the basic prerequisites for the character of our wines. However, man is their creator... We grow local varieties using ecological and sustainable methods such as: PESECKÁ LEÁNKA - our lovely princess & bright morning star Queen MOM - Girl's grape. We do not use any additives in winemaking and our main working tools in the cellar are time and intuition. We believe that good, consciously created wine can brighten our minds and hearts and bring joy and peace to life. Marek Uhnák - PIVNICA ČAJKOV
