Vinařství Opluštilovi

12—13/12/2026 | Holešovická tržnice

Jsme rodinné vinařství z Čejkovic, kde víno vzniká s respektem k místu, odrůdě a času. Tvoříme suchá a polosuchá vína v malých šaržích a hledáme v nich především čistotu, charakter a přirozený projev odrůdy. Bílá vína stavíme na svěžesti, ovocnosti a jemné aromatice. Červeným naopak dopřáváme čas – vybraná vína zrají v dubových sudech, kde získávají hloubku, strukturu a komplexnější charakter. Za každou lahví je naše vlastní práce, rodinná tradice a kus jižní Moravy.