36: Lyopotraviny - Od "bláhového" nápadu Bláhových k české špičce v sušení mrazem a blahu v puse
17/10/2025
V tomhle díle Dyzajn podcastu si povídáme s Lenkou a Lubošem Bláhovými, zakladateli rodinné firmy Lyopotraviny. Z „bláhového“ nápadu, druhé hypotéky a ochutnávky ostružin se zrodila značka, která se dnes řadí mezi špičku v lyofilizaci – tedy sušení mrazem. Mluvíme o tom, proč suší v raw kvalitě do 40 °C, jak vznikly lyofilizované tvarůžky, proč dělají jídla na míru pro cestovatele na expedice a proč radši produkt vyřadí z nabídky, než by sáhli po levném dovozu. Dozvíte se i to, jak se jim daří na Dyzajn marketu.
Nemáte dost? To je dobře!
Dyzajn podcastový tým
Ahoj. No a kdo se ptá? To jsme my, váš podcastový tým, co pro vás zjišťuje zajímavosti a perličky od našich dyzajnérů a kulinářu.
To není ovšem vše. Teamových podcastů se účastní většina celého Dyzajn týmu a ten najdete v sekci o nás.
Tým jednotlivě
Terezie
She looks for connections, asks in depth and isn’t afraid to open more personal layers of conversations. In the podcast, she brings a sensitivity for people and for stories that are not immediately visible.
Anna
She stays close to the design community and has a deep understanding of their work. In conversations, she brings energy, authenticity and perspective that helps guests feel at ease.
Martin
No detail escapes him. At the same time, he opens up questions you might be asking yourself too, like whether there is something for men to discover at Dyzajn market.