36: Lyopotraviny - Od "bláhového" nápadu Bláhových k české špičce v sušení mrazem a blahu v puse
17/10/2025
V tomhle díle Dyzajn podcastu si povídáme s Lenkou a Lubošem Bláhovými, zakladateli rodinné firmy Lyopotraviny. Z „bláhového“ nápadu, druhé hypotéky a ochutnávky ostružin se zrodila značka, která se dnes řadí mezi špičku v lyofilizaci – tedy sušení mrazem. Mluvíme o tom, proč suší v raw kvalitě do 40 °C, jak vznikly lyofilizované tvarůžky, proč dělají jídla na míru pro cestovatele na expedice a proč radši produkt vyřadí z nabídky, než by sáhli po levném dovozu. Dozvíte se i to, jak se jim daří na Dyzajn marketu.
Nemáte dost? To je dobře!
Dyzajn podcastový tým
Ahoj. No a kdo se ptá? To jsme my, váš podcastový tým, co pro vás zjišťuje zajímavosti a perličky od našich dyzajnérů a kulinářu.
To není ovšem vše. Teamových podcastů se účastní většina celého Dyzajn týmu a ten najdete v sekci o nás.
Tým jednotlivě
Terezie
Hledá souvislosti, ptá se do hloubky a nebojí se otevírat i osobnější roviny rozhovorů. Do podcastu přináší cit pro lidi i pro příběhy, které nejsou na první pohled vidět.
Anna
Má blízko ke komunitě dyzajnérstva a perfektně se orientuje v jejich tvorbě. V rozhovorech drží energii, přirozenost a nadhled, díky kterému se hostky a hosté cítí uvolněně.
Martin
Nejmenší detail mu neunikne. A zároveň otevírá otázky, které si možná sami pokládáte. Třeba jestli si muži mají na Dyzajn marketu co koupit.